Montag, 22 Oktober 2018
A+ R A-

Huhn statt Schwein - Deutsche essen mehr Geflügelfleisch

Bewertung: 0 / 5

Stern inaktivStern inaktivStern inaktivStern inaktivStern inaktiv
 

Nach einer Studie der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) und der Marktinfo Eier & Geflügel essen immer mehr Deutsche Geflügelfleisch. Allein im Jahr 2013 hat jeder Bürger im Durchschnitt 19,4 Kilo verzehrt. Das sind 600 Gramm mehr als im Jahr zuvor. Damit liegt Geflügelfleisch auf der Beliebtheitsskala ganz oben.

Mit diesem Ergebnis wird deutlich, dass sich die Konsumgewohnheiten in den vergangenen Jahrzehnten bei den Bundesbürgern deutlich gewandelt haben. Denn in den 50er Jahren lag der Pro-Kopf-Verbrauch noch bei zwei Kilo Geflügel im Jahr. Auch konnte festgestellt werden, dass generell eher weniger Fleisch gegessen wird. Denn der Pro-Kopf-Verbrauch in Sachen Fleisch lag im Jahr 2013 bei durchschnittlich 88,2 Kilo und diese Zahl ist im Vergleich zum Vorjahr um 700 Gramm gesunken.

Wenn sich die Verbraucher für Fleisch entscheiden, dann greifen sie meist zum Geflügel. Das bedeutet für das Geflügelfleisch einen Marktanteil von 22 Prozent – und ist damit neuer Spitzenwert. Das bedeutet aber auch, dass 88 Prozent aller Haushalte im vergangenen Jahr mindestens einmal Geflügelfleisch gekauft haben. Hinzu kommt dann aber auch noch der Konsum im Außer-Haus-Verzehr.
Insgesamt ist interessant, dass durchschnittlich jeder Verbraucher  im vergangenen Jahr von den 19,4 Kilo Geflügelfleisch alleine 11,7 Kilo vom besonders beliebten Hähnchenfleisch, 5,7 Kilo Pute, zwei Kilo Ente, Gans und Suppenhühner verzehrt hat.

Quellenangabe:
http://www.aid.de/presse/archiv.php?mode=beitrag&id=6929

 


Entspannen & Stress abbauen

Partner

Das Malbuch für Erwachsene !                                 
Malbuch fuer Erwachsene
Das Malbuch für Erwachsene der kreative Trend der helfen soll im Alltag abzuschalten. Immer mehr Erwachsene entdecken Malbücher als Ausgleich zum Alltag.

Sie sollen "entschleunigen" und helfen Runterkommen.

Was steckt dahinter ? In unserem Ratgeber erfahren Sie mehr zu den Ausmalbilder, Malbücher, Mandalas und was Sie noch Wissen sollten. 

Ratgeber: Malbuch für Erwachsene

So gesund ist Obst: Vitalstoffe , Kalorien, Inhaltsstoffe, Wirkung
Wird Wurst aus Fleischresten hergestellt ?
Aktuellen Studien zufolge isst jeder Deutsche pro Jahr knapp 60 Kilogramm Fleisch. Bei den Österreichern sind es sogar etwas mehr als 65 Kilogramm im Jahr. Angesichts dieser Zahlen ist es verständlich, dass immer mehr Verbraucher sich fragen, woraus die Wurst, die bei ihnen auf den Tisch kommt, eigentlich hergestellt wird. Diese Frage haben unlängst Experten der deutschen Redaktion...
Huhn statt Schwein - Deutsche essen mehr Geflügelfleisch
Nach einer Studie der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) und der Marktinfo Eier & Geflügel essen immer mehr Deutsche Geflügelfleisch. Allein im Jahr 2013 hat jeder Bürger im Durchschnitt 19,4 Kilo verzehrt. Das sind 600 Gramm mehr als im Jahr zuvor. Damit liegt Geflügelfleisch auf der Beliebtheitsskala ganz oben.
Reh Wildschwein Co Wildfleisch geniessen
(aid) – Wild ist traditionell in der kalten Jahreszeit sehr beliebt. Das Fleisch schmeckt besonders aromatisch und lässt sich vielseitig und raffiniert zubereiten. Zudem liefert es wertvolle Nährstoffe und ist ein sehr mageres Fleisch – mit Ausnahme des Wildkaninchens und des Wildschweins. Für die Zubereitung braucht man keine besonderen Fertigkeiten. Der Braten wird sch...
ÖKO – TEST: Massentierhaltung weitreichender als vermutet
Massentierhaltung ist ein weit verbreitetes Problem, welches gedanklich stets in einen direkten Zusammenhang mit Billigfleischprodukten der Discounter gebracht wird. Schließlich können Dumpingpreise beim Fleischkauf nur durch kostensparende Massentierhaltung ermöglicht werden. Im Umkehrschluss, so die landläufige Meinung, trägt man mit dem Fleischeinkauf beim Metzger zu b...

Dieser Artikel behandelt ein Gesundheitsthema. Er dient nicht der Selbstdiagnose und ersetzt keine Arztdiagnose.Bei Verdacht auf Erkrankungen konsultieren Sie bitte Ihren Arzt oder Heilpraktiker. Bitte hierzu diese Hinweise zu Gesundheitsthemen beachten!

Diese Website benutzt Cookies ! Wenn Du die Website weiter nutzt, stimmst Du der Verwendung von Cookies zu. WEITERE INFORMATION.